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アップルミントのおいしいじかん

非常時に役立つ

2018/09/11 16:59 くらし

北海道胆振東部地震から6日目。

被災生活に入って、

電気なしの生活を体験いたしました。


オール電化の方とか、ご飯を炊けず、食べられなかったという話を聞きました。 カセットコンロがあれば、炊くことが可能です。 できれば土鍋がよいのですが、鍋でも可能です。 家庭科の実習以来あまりガスで炊くことはなかった私ですが、 一昨年、娘が小学生になって親子クッキングコンテストに参加させていただくようになってから、 たまに練習しているんです。 ガス炊きで苦労したのは、水加減。 どうしても固くなりがちです。 ガス炊きのときは、電気釜のときよりも水を多くすることがコツみたいです。 それは吹きこぼれがあるからです。
しかしながら、節電もかねてこの1週間程で一日2回炊くと、 電気釜ごはんよりもおいしいと感じました。 被災生活で新たなおいしさを発見です。


そして、


カセットコンロ、土鍋、無洗米、ペットボトルの水があれば可能です。 非常時のために、時々作ってみませんか? 米1合に対し、水は1カップ(200cc)なので、 覚えてくださいね。 これを覚えたら、炊き込みご飯等に応用できます。


もし、よろしかったらお試し下さいね。




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